Was unsere Großmütter noch wussten – Vortrag beim NHV Ulm
Kerstin Schneider, Fachberaterin für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen, führte die TeilnehmerInnen in die Geheimnisse der Fermentation ein. Mit viel Fachwissen und praktischen Tipps erklärte und zeigte die Referentin, welche Wildkräuter und Gemüse sich für die Fermentation eignen und wie die Herstellung Schritt für Schritt gelingt. Gemeinsam wurde geschnippelt, gemischt und angesetzt – alle durften selbst […]



